WŁOSKIE PRODUKTY
SZYNKA COTTO
Włoska gotowana szynka z udźca wieprzowego.
SMAK
Z dodatkiem soli, rozmarynu, pieprzu, czosnku oraz białego wina.
REGION
Lombardia
SALAME NAPOLI
Włoska dojrzewająca wędlina wieprzowa o charakterystycznej czerwonej barwie. Dojrzewa ok. 60-80 dni.
SMAK
Delikatny aromat i smak.
REGION
Emilia Romania
SPIANATA CALABRA
Włoskie pikantne salami z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego z dodatkiem włoskiej papryczki peperoncino.
SMAK
Pikantny.
REGION
Kalabria
SALSICCIA FRESCA
Włoska kiełbasa wieprzowa w naturalnym jelicie, o średnim stopniu zmielenia i jednolitym kolorze.
SMAK
Delikatny smak.
REGION
Wenecja Euganejska
GUANCIALE
Mięso wieprzowe z części policzkowej. Zamarynowany w soli i pieprzu dojrzewa 3 miesiące.
SMAK
Posiada intensywny aromat oraz maślaną konsystencję.
REGION
Lacjum
SZYNKA PARMEŃSKA Prosciutto crudo Parma DOP
Rodzaj włoskiej, surowej, podsuszanej szynki wytwarzanej z całych udźców wieprzowych z kością.
SMAK
Charakterystyczny łagodny, relatywnie słodki smak.
REGION
Emilia Romania – Prowincja Parma
NDUJA DI SPILINGA
To tradycyjny, bardzo pikantny specjał, który produkowany jest z ostrej papryczki i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego.
SMAK
Intensywny, pikantny.
REGION
Kalabria
SER PECORINO Romano DOP
Włoski ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka.
SMAK
Lekko pikantny, intensywny aromat.
REGION
Sardynia
SER GRANA PADANO DOP
Rodzaj włoskiego sera, produkowany z mleka krowiego, dojrzewający.
SMAK
Ostry wyrazisty smak, słony, aromatyczny.
REGION
Wenecja Euganejska
GORGONZOLA DOLCE DOP
Powstaje z mleka krowiego pełnotłustego. Ser o charakterystycznym wyglądzie, z żyłkami pleśni.
SMAK
Miękka kremowa konsystencja intensywny, ostry, dobrze wywarzony aromat.
REGION
Lombardia
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Produkowany z mleka krowiego. Świeży, miękki i elastyczny.
SMAK
Delikatny ser, o przyjemnym kremowym smaku i białym kolorze.
REGION
Agrigento
Polish 
English